Die Staumeister und ihre Kollegen bewirtschaften und unterhalten die Stauanlagen des Betriebes vor Ort. Sie führen außerdem die täglichen Messungen und Sichtkonrollen durch und regeln die Wasserabgabe an Industriebetriebe oder den Unterlauf des jeweiligen Flusses.
Die Staumeisterei Jahna/Döllnitz mit Sitz in Trebsen betreibt folgende wasserwirtschaftliche Anlagen: die Talsperren Döllnitzsee mit dem Schöpfwerk Reckwitz, Horstsee, Göttwitzsee und Baderitz. Dazu kommen die grünen Hochwasserrückhaltebecken Amselgrundbach, Schrebitz, Baderitz-Lüttewitz, Kiebitz-Obersteina, Mochau, Möbertitz, Noschkowitz und Zschochau.
Während die Talsperre Schömbach eine eigene Staumeisterei hat, werden das Hochwasserrückhaltebecken Regis-Serbitz, das Speicherbecken Borna und die Talsperre Windischleuba (Thüringen) von der Staumeisterei Regis bewirtschaftet.
Die Staumeisterei Witznitz-Sermuth ist für das Hochwasserrückhaltebecken Stöhna, die Speicher Lobstädt, Witznitz und Rötha zuständig. Außerdem gehört das Pumpwerk Sermuth mit der Muldewasserüberleitung zum Speicher Witznitz dazu.